Ihre Aufgaben

Der Einsatz erfolgt Montag bis Sonntag sowie an Feiertagen im Früh- und Spätdienst.

Ihre Aufgaben

• Mitarbeit und Überwachung der Speisenausgabe
• Nachproduktion entsprechend dem Bedarf und Vorbereitung für den Folgetag
• Erstellen von Buffet- und Menüvorbereitung
• Warendisposition, -kontrolle und -lagerung
• Selbständige Zubereitung der Speisen nach Speiseplan

Ihr Profil

• Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Koch (m/w/d), Erfahrung im Großküchenbereich wünschenswert
• Einhaltung aller rechtlichen und betrieblichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Bereitschaft zur Schicht- und Teamarbeit sowie organisatorische Fähigkeiten
• Körperliche Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Lern- und Leistungsbereitschaft, selbständiges Erkennen von Prioritäten, Ergebnis- und Zielorientierung bei guten Umgangsformen und einem gepflegten Erscheinungsbild
• Gute Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägte Serviceorientierung

Unser Angebot

• Ein strukturiertes Einarbeitungskonzept
• Möglichkeiten der Fort- und Weiterbildung
• Betriebseigene Kindertagesstätte, Kantine und eigener Wohnungsbestand
• Ein umfangreiches Betriebssportprogramm und eine Altersvorsorge bei der VBL
• Gute Verkehrsanbindung, vergünstigte Parkmöglichkeiten, Bezuschussung des Deutschland-Tickets
• Vergünstigungen durch mehrere Mitarbeitervorteilsprogramme

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Weitere Informationen

Die Inklusion von Menschen mit Behinderung entspricht unserem Selbstverständnis. Wir begrüßen daher Ihre Bewerbung.  

Entgeltgruppe: E5 TV BG-Kliniken

Ihre persönlichen Ansprechpartner
Frau Ahrens/Herr Peezat
Küchenleitung
040/7306 – 1861/-1862
bewerbung@bgk-hamburg.de

Das BG Klinikum Hamburg gehört zur Unternehmensgruppe der BG Kliniken