stv. Küchenleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Küchenleitung sowie deren Vertretung bei Abwesenheit
- Zubereitung sämtlicher Kostformen
- Organisation und Durchführung von Aktionstagen im Mitarbeitercasino
- Durchführung von Sonderveranstaltungen
- Organisation der Speisenauswahl sowie Steuerung des gesamten Produktionsprozesses und Hygienekontrollen
- Umsetzung und Kontrolle der HACCP Richtlinien, Einhalten der Unfallverhütungsvorschriften und gesetzlichen Bestimmungen
- Mitverantwortung für die kaufmännische und organisatorische Abwicklung der Küche
- Planung und Erstellung der Dienstpläne
Ihr Profil
- Ausbildung zum Koch/zur Köchin
- Ausbildung zum/r Küchenmeister/in / Diätkoch/-köchin wäre von Vorteil
- EDV Anwenderkenntnisse (Warenwirtschaftssystem)
- Kommunikationsfähigkeit
- Durchsetzungsvermögen
- Teamfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit
- Selbstständiges Arbeiten
- Bereitschaft zum Wochenenddienst und Dienst an Feiertagen
Unser Angebot
- Vergütung nach Tarifvertrag BG Kliniken
- Flexible Arbeitszeitmodelle und Sabbatjahr
- Entwicklungs- und Fortbildungsmöglichkeiten vor Ort und im Konzern (z.B. CNE)
- Zuschüsse für öffentliche Verkehrsmittel
- Kinderbetreuungszuschuss (bis € 150,00/M. pro Kind)
- Ladestationen E-Bike (gegen Gebühr)
- Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
- Corporate Benefits
- Casino mit vergünstigtem Mittagstisch und Mitarbeiterrabatte im Bistro
- Umfangreiche BGM-Angebote (z.B. Yoga, Gesundheitstraining)
Weitere Informationen
Für Informationen und Fragen stehen Ihnen Herr Stemmler (Tel. 07071/606-1720) oder Frau Mutlu (Tel. 07071/606-1631) gerne zur Verfügung.
Ihre aussagefähigen Unterlagen und Angaben zum nächstmöglichsten Eintrittstermin senden Sie bitte direkt über das Karriereportal.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Die Inklusion von Menschen mit Behinderung entspricht unserem Selbstverständnis und wir begrüßen daher Ihre Bewerbung.
Über uns
Die BG Klinik Tübingen ist spezialisiert auf die Akutversorgung und Rehabilitation schwerverletzter und berufserkrankter Menschen. Für diese Menschen geben rund 1.300 Fachkräfte auf 8 Stationen täglich alles – und begleiten sie interdisziplinär vom Unfallort zurück ins Leben. Auch in der BG Klinik Tübingen ist das ein harter Job. Doch bei uns gibt es dafür alles, was es braucht, um alles zu geben.